• Česky
  • Anglicky
  • Rusky
  • Profil
  • Kontakt
  • Napište nám
  • Aktuality
  • Výroba těsta
  • Doprava těsta
  • Linky
  • Tvarování těsta
  • Fritovací stroje
  • Další stroje
  • Náhradní díly
  • Servis
  • Opravy strojů
  • Reference
  • Realizace

stroje, nástroje, Šluknov


  • linka na automatizovanou výrobu omládku a těsta
  • linka na výrobu opary (omládku) a těsta v dížích
  • linka na výrobu pšeničných a žitnopšeničných těst

Linka na výrobu pšeničných a žitnopšeničných těst

Linka na výrobu pšeničných a žitnopšeničných těst

Technická data

Součástí linky může být

  • zařízení na přípravu roztoků soli, droždí, cukru, zlepšujících přípravků atd.
  • dávkovací zařízení sypkých i tekutých komponentů
  • dížový způsob výroby omládku resp. kvasu a těsta; v tomto případě hnětení se provádí ve spirálových hnětačích s pojízdnou díží, kvasný proces omládku resp. kvasu i zrání těsta probíhá v dížích, součástí linky je překlápěč díží a koš s automatickým odřezáváním
  • automatický způsob výroby omládku resp. kvasu a těsta; v tomto případě hnětení řídkého omládku resp. kvasu se provádí v kontinuálním hnětači, jejich kvasný proces probíhá v kvasných nádobách; hnětení těsta se provádí v automatických mísicích centrech a jeho zrání probíhá v pasovém zracím zařízení



TOPOS a.s. · Královská 777, 407 77 Šluknov · tel.: +420 412 354 444 · fax: +420 412 354 445 · e-mail: topos@topos.eu