Automatická příprava a dávkování roztoků soli, droždí, cukru apod. Tuhá opara s vlhkostí 45% (+- 5%) se vyrábí na mísícím centru T-240MC nebo T-300MC. Z díže mísícího centra je překlopena do násypky s odřezáváním a po částech dopravena do jedné ze zracích násypek. Zde zraje 2,5-3 hodiny. Po nastaveném čase je přes odvažovaný dopravník nadávkována do mísícího centra pro výrobu těsta. Tam je po dodávkování dalších surovin vyrobeno těsto. Poté je těsto překlopeno do další násypky. Z ní je přes dopravník dopraveno do děličky přímo nebo přes zrací zařízení pro delší čas zrání.

Dispoziční řešení a způsob dávkování řešíme individuálně.